Şu kullanıcı olarak giriş yapıldı:
filler@godaddy.com
Eylül 2026 Atölye ve Etkinlik Takvimi
1 Eylül Salı 18:00
Horikoshi Şef ile Suşi Atölyesi
Geçtiğimiz hafta Foodrum’da ağırlamaktan büyük mutluluk duyduğumuz, Itsumi’nin kurucusu ve Japon mutfağında 45 yılı aşkın deneyime sahip Horikoshi Şef, bu kez özel bir Suşi Atölyesi için yeniden Foodrum’da! Japon mutfağının inceliklerini Horikoshi Şef eşliğinde keşfedeceğimiz bu uygulamalı atölyede; suşi pirincinin evde doğru hazırlanmasından sarım, şekillendirme ve kesim tekniklerine kadar iyi bir suşinin temel adımlarını birlikte öğreneceğiz.
Katılımcılar kendi tezgâhlarında; California Roll - Unagi Avocado Uramaki | Yılan Balığı & Avokado - Shake Nigiri | Somon Nigiri - Suzuki Nigiri | Levrek Nigiri hazırlayacak.
Horikoshi Şef ayrıca klasik Tekka Maki yapımını uygulamalı olarak gösterecek ve hazırladığı suşileri katılımcılarla paylaşacak. Ayrıca şefin size bir de sürpriz lezzeti olacak.
Katılım Ücreti: 6.000 TL
Sınırlı kontenjan nedeniyle yerinizi önceden ayırtmanızı rica ederiz.
4 Eylül Cuma 18:00
Pelin Şef ile Taze Makarna Atölyesi
Pelin Şef, İtalya’nın lezzetlerini Foodrum Atölye mutfağına taşıyor. Kendi makarna hamurumuzu hazırlıyor, hamur açma ve şekillendirme tekniklerini öğrenerek iki farklı taze makarna yapıyoruz: Pesto Soslu Tagliatelle & Gorgonzola Peynirli & İncirli Ravioli. Atölye boyunca Bruschetta ve Bademli Biscotti ikramlarının yanı sıra, hazırladığımız taze makarnaların tadını 1 kadeh şarap eşliğinde çıkarıyoruz.
Katılım Ücreti: 4.250 TL
11 Eylül Cuma 19:00
Foodrum Club Chef’s Table | Refika Birgül
Refika’nın Mutfağı’nın kurucusu; pratik tarifleriyle milyonlara ulaşan, Türk mutfağının özünü dünyaya doğru anlatmayı kendine görev edinen Refika Birgül’ü Foodrum Club’da ağırlıyoruz. Refika’nın, ekibiyle birlikte ilmek ilmek hazırladığı son kitabı *Miras* gibi; geçmişten, kültürden ve sofralarımızdan ilham alan sürpriz bir yemek buluşmasında bir araya geleceğiz.
Bu özel gecede Refika’ya mutfakta Foodrum ekibi ve geçmişte Refika’nın Mutfağı ekibinde birlikte çalıştığı Foodrum kurucu şefi Pelin Dumanlı eşlik edecek.
Menüsü sürpriz bu yemek akşamında hem lezzetli bir gece vaad ediyor hem de sizleri Refika Birgül ile yakından tanışmaya ve aynı sofrada muhabbetli bir buluşmaya davet ediyoruz.
Katılım ve Yemek Ücreti: 4.900 TL
(Ücrete içecek dahil değildir.)
Sınırlı kontenjan nedeniyle yerinizi önceden ayırtmanızı rica ederiz. Rezervasyon için: 0549 486 48 00
16 Eylül Çarşamba 14:00
Pelin Şef ile Sağlıklı Lezzetler Atölyesi | Glutensiz • Rafine Şekersiz
Glutensiz olan her şey sağlıklı mı? Peki rafine şekersiz demek gerçekten şekersiz demek mi? Bu atölyede trendlerin peşinden değil, doğru bilginin peşinden gidiyoruz. Gluten ve şekeri tanıyor, etiket okumayı ve doğru alternatifleri seçmeyi öğreniyor; 2 tatlı + 2 tuzlu özel reçeteyi birlikte hazırlıyoruz. Atölyeden yalnızca reçetelerle değil, kendi sağlıklı reçetelerinizi yaratabilecek bilgiyle ayrılıyorsunuz.
Katılım Ücreti: 4.000 TL
18 Eylül Cuma 19:00
Foodrum Club Chef’s Table | Dünya Tatları&Dünya Notaları
Pelin Dumanlı X Didem Kasal Esentürk
Pasaportsuz Dünya Turumuz Başlıyor: Bir coğrafyayı tanımanın en güzel yollarından biri, onun şarkılarını dinlemek ve sofrasına oturmaktır.
Müzik ve gastronomiyi aynı sofrada buluşturan bu özel Chef’s Table gecesinde sınırlar kalkıyor. Didem Kasal Esentürk’ün18 farklı dilde seslendireceği şarkılara, Şef Pelin Dumanlı’nın 18 farklı ülkenin mutfağından ilhamla hazırlayacağı lezzetler eşlik ediyor. Bir şarkıyla başka bir coğrafyaya uzanıyor, bir tabakla o kültürün sofrasına konuk oluyoruz. Kulağımızda dünyanın ezgileri, damağımızda farklı coğrafyaların izleriyle; müziğin, gastronominin ve hikâyelerin aynı masada buluştuğu çok duyulu bir yolculuğa çıkıyoruz.
Katılım ve Yemek Ücreti: 4.500 TL
(Ücrete içecek dahil değildir.)
Sınırlı kontenjan nedeniyle yerinizi önceden ayırtmanızı rica ederiz. Rezervasyon için: 0549 486 48 00
23 Eylül Çarşamba 19:00
Foodrum Club Chef’s Table
Mezunlar Mutfakta | Demet Aksoy
Bir zamanlar öğrenci olarak tezgâhın başına geçtiği Foodrum mutfağına, bu kez kendi menüsünü hazırlamak üzere geri dönüyor. Mezunlar Mutfakta, Foodrum Academy mezunlarını yeniden aynı mutfakta buluşturan, onların mutfaktaki yolculuklarına ve kendi lezzet dünyalarına alan açan özel bir Chef’s Table serisi.
Serinin bu buluşmasında konuğumuz Demet Aksoy. Gecenin konsepti ve menüsü ise tamamen ona ait, şimdilik bir sürpriz! Demet, bu geceye özel hazırladığı menüyü sunarken tabaklarının ardındaki fikirleri, ilham kaynaklarını ve Foodrum Academy’den bugüne uzanan kendi mutfak hikâyesini de bizimle paylaşacak. Bu kez ders yok; mutfak mezunun.
Katılım ve Yemek Ücreti: 3.900 TL
(Ücrete içecek dahil değildir.)
Sınırlı kontenjan nedeniyle yerinizi önceden ayırtmanızı rica ederiz. Rezervasyon için: 0549 486 48 00
24 Eylül Perşembe 19:00 Ege ile Kokteyl Atölyesi
Yunanistan’ın Kos Adası’ndan sadece atölye için özel olarak gelen Ege ile harika bir akşam bizi bekliyor. Atölyede üç farklı kokteyli herkes kendi ekipmanlarıyla yapacak ve Foodrum atıştırmalıklarıyla tadını çıkaracağız.
Katılım Ücreti: 4.500 TL
30 Eylül Çarşamba 19:00
Foodrum Club Party Night | Corner Lezzetleri ile Yaza Veda
Yaz bitiyor ama Foodrum Club’da gecenin ritmi yeni başlıyor!
İlk Foodrum Club Party Night ile yazın son gecelerine birlikte kadeh kaldırıyoruz. DJ performansının ritmine Foodrum Corner’ın sokak lezzetleri ve geceye eşlik eden içecekler karışıyor.
Bu gece uzun sofralar değil; elde bir Corner lezzeti, kadehte favori içeceğin, fonda yükselen müzik var. Dans etmek, paylaşmak ve Bodrum yazına hep birlikte güzel bir final yapmak için buluşuyoruz.
Katılım Ücreti: 1.500 TL
(Ücrete 1 porsiyon (2 adet) Bao Bun(et/balık/vegan) ve 2 adet alkollü içecek dahildir.)