Temel Pastacılık Eğitimi

TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİ

Beklenen Temel Pastacılık Eğitimimize Kayıtları almaya başladık. İstanbul Aydın Üniversitesi Onaylı bu eğitimde dopdolu bir içerik sizi bekliyor. 

Pastacılık alanında kendini geliştirmek, tekniklerin detaylarını öğrenmek ve kendisine yenilikler katmak isteyen pastacılık tutkunları için hazırlanmış bu özel programa bekliyoruz. 2024 fiyatlarıyla erken kayıt fırsatı için hemen iletişime geçin. 

Eğitmen Pasta Şefi: Simge Bekiroğlu

Program Başlama Tarihi: ARALIK AYINDA AÇILACAKTIR. TARİH NETLEŞTİĞİNDE BİLGİLER GÜNCELLENECEKTİR. 

Dersler: Perşembe - Cuma Günleri 14:00'de başlayacaktır. Her ders yaklaşık 4 saat sürmektedir.

Kontenjan 10 kişi ile sınırlıdır.

Eğitim Ücreti: HENÜZ BELİRLENMEMİŞTİR.

7 hafta sürecek Temel Pastacılık eğitiminde kurabiyelerden başlayarak temel reçete ve teknikleri uygulamalı olarak işleyeceğiz. Pastacılık alanında temel oluşturmak, bilgilerini pekiştirmek isteyenlere yönelik olan bu programda size ait malzemeler ile bireysel olarak çalışacaksınız. 7. Hafta yapılacak olan uygulamalı sınav ile İstanbul Aydın Üniversitesi Sertifikası almaya hak kazanacaksınız.

FOODRUM TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİ

1. HAFTA

Kurabiyeler

• Temel Sable Hamuru
• Temel Tuzlu Hamuru
• Chocolate Chips Cookie

2. HAFTA

Kekler

• Havuçlu Kek
• Brownie
• Temel Cupcake ve Frosting
• Tuzlu Kek

3. HAFTA

Mayalılar

• Poğaça
• Açma
• Paskalya Çöreği

Tartlar

• Klasik meyveli tart
• Cherry domatesli cheddarlı kiş

4. HAFTA

Sütlü Tatlılar

• Vişneli Sakızlı Muhallebi
• Supangle
• Lavantalı Panna Cotta

Şerbetliler

• Revani
• Şekerpare

5. HAFTA

Cheesecakeler

• Vişneli Cheesecake
• Soğuk Limonlu Cheesecake

Pate a Choux

• Profiterol, Ekler

6. HAFTA

Temel Pastalar

• Çilekli Naked Pasta (Pandispanya, Pastacı Kreması, Pasta Kapatma)
• Kara Orman Pastası (Pandispanya, Pastacı Kreması, Pasta Kapatma)

7. HAFTA

• Sınav Haftası