Neler Yapıyoruz?

Profesyonel Eğitim


Bodrum’da YÖK Onaylı Profesyonel Aşçılık Sertifika Programı

İstanbul Aydın Üniversitesi – Foodrum işbirliği ile gerçekleşecek eğitim programı Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’ndeki Handa Restoran’da yapılacaktır. Eğitim Koordinatörü İAÜ Öğretim Görevlisi ve Eğitmen Şef Pelin Dumanlı’dır. 

Dersler 21 Mart 2019- 9 Mayıs 2019 tarihleri arasında, haftada 3 gün Perşembe-Cumartesi-Pazar günleri günde 8 saat süreyle yapılacaktır. Toplamda 180 saat eğitim verilecektir.

Eğitim saatleri Perşembe 12:00 -20:00 –Cumartesi ve Pazar 09.00-17.00 arasında olacaktır.

Eğitim Ücreti 12.500 TL+KDV’dir.

Eğitim kontenjanı minimum 8 Maksimum 14 kişi ile sınırlıdır.

Eğitim sonunda başarılı olanlara İstanbul Aydın Üniversitesi’nden YÖK onaylı sertifika verilecektir.

Programın amacı;

Temel seviyedeki mutfak bilgisi olan kişiye gıdaya dair temel bilgileri uygulamalı olarak şef adaylarımıza sunmaktır. Kurs boyunca öğrencilerimiz; Uygulamalı derslerle birlikte teorik dersler de görerek yalnızca tarif öğrenmekten ziyade, Türk ve Dünya Mutfaklarından tekniklerle, gıdayı hijyen ve sağlık normlarına göre lezzetli bir şekilde işlemeyi öğreneceklerdir. Bu sayede, şef adayları, kendilerini sürekli geliştirmeye ve ilerlemeye açık olacaklardır. Dünya Mutfaklarının yanı sıra, her ürünün Türk Mutfağındaki kullanımı da öğrencilerimize uygulamalı olarak gösterilecektir.

 Kayıt ve Detaylı Bilgi için; 0(252) 317 1589